Finedor cremoso y salmón con remolacha
Personas
2
Tiempo de preparación
Dificultad
Coste
Receta creada por :
la colaboración de Bridor y La Maison Lenôtre
Momento(s) de consumo :
Desayuno
Merienda
Cena
Comida
Brunch
Aperitivo
Receta realizada con :
Lista de ingredientes
- 1 Finedor Semillas Tradicionales
- Puré de remolacha y parmesano
- Triángulos de remolacha chioggia
- Gel de limón
- Brotes de acedera roja
- Salmón
- Remolacha
Etapas de preparación
- Abrir a lo largo el Finedor.
- Extender puré de remolacha.
- Cortar finas lonchas de salmón y hacer con ellas unas rosas.
- Colocar cinco rosas y 5 triángulos de chioggia en cada porción de pan.
- Adornar cada rosa con gel de limón y 3 brotes de acedera roja.
